2. Apoi le taiati cubulete de marime medie, cam ⅜x⅜ inch, si puneti intr-un bol mare. 3. Peste dovlecei adaugati ardeiul taiat cubulete si patrunjelul tocat marunt. 4. Ceapa se toaca cubulete si o puneti la calit in putin ulei. 5. Cand se rumeneste adaugati in tigaie si carnea tocata, amestecati bine. 6. CBbPG. Se condimenteaza. Compozitia de carne se aseaza peste cartofi si deasupra se pun rosii, vinete si dovlecei ca tiglele pe acoperis. Se topeste untul si se adauga faina, se toarna treptat laptele si se fierbe un sos.se adauga ouale, sare si piper. Se toarna sosul in tava si se coace 50 min. Se orneaza cu salvie. Se serveste calda sau rece. Mod de preparare Se pun la cuptor vinetele și dovleceii tăiati rondele într-o tavă umplută cu apă cât să-i acopere şi se ţin până scade apa. Între timp, se dă muşchiul de vită prin maşina de tocat şi se pune la tigaie până iese sucul din carne. Se adaugă roşiile tăiate, ceapa verde tocată mărunt, usturoiul şi alte condimente preferate. Ingrediente pentru 6-8 portii de Mancarica de vinete si dovlecei: Mai intai spalam bine vinetele, le taiem capetele si apoi le taiem in cuburi. Punem cuburile de vinete in sita, le presaram cu sare si le lasam la scurs cel putin o ora, avand o greutate deasupra. Intr-o tigaie incapatoare incingem 50ml ulei. De fiecare data cand fac musaca de vinete toata familia se bate pe ea. Noi suntem mari amatori de vinete si ne plac in orice mancare, insa in musaca ne plac in mod special. De-a 2. Apoi le taiati cubulete de marime medie, cam ⅜x⅜ inch, si puneti intr-un bol mare. 3. Peste dovlecei adaugati ardeiul taiat cubulete si patrunjelul tocat marunt. 4. Ceapa se toaca cubulete si o puneti la calit in putin ulei. 5. Cand se rumeneste adaugati in tigaie si carnea tocata, amestecati bine. 6.

musaca de vinete si dovlecei